“DeGustare” la Storia

Segnalo un ciclo di degustazioni al Castello Sonnino di Montespertoli, in previsione dei festeggiamenti per i 150 anni dall’unità d’Italia, ideato dallo Studio Melarancia di Firenze in collaborazione con Slow Food Empolese-Valdelsa.

3 serate di storia risorgimentale, cultura e vino tra le stanze e le cantine del castello con Christian Satto (storico dell’Università di Firenze) e Samuele Mammoli, sommelier AIS del Castello Sonnino.

Durante ogni serata sarà affrontato un tema storico, verranno degustati vini sempre diversi , mentre Slow Food offrirà anche un assaggio di prodotti tipici piemontesi, siciliani e toscani. Le serate si svolgeranno tra le sale del castello e sarà data l'opportunità di visitare le stanze dove Sidney Sonnino visse e lavorò, nonchè dove trova sede anche l'archivio storico che apre eccezionalmente al pubblico.

venerdì 29 Ottobre 2010

venerdì 19 Novembre 2010

venerdì 17 Dicembre 2010

ore 21.00

Menù prima serata:

La serata sarà dedicata ad assaggi piemontesi, preparati dalla cucina di Francesca del ristoro Enoteca I Lecci di Montespertoli, abbinati ad una prima selezione di vini Sonnino:


Bagna Cauda e Polentine Arrosto

“Chianti Montespertoli docg” Castello di Montespertoli Riserva 2007


Acquarelli (pesciolini in carpione) all’aceto Balsamico e Alloro

IGT Toscana Leone Rosso 2008


Tomino su erbe di campo

Igt Toscana Lo Schiavone 2006


Torta di nocciole di Chivasso

Vinsanto del Chianti D.O.C
Gli incontri sono aperti a tutti.

Assaggi di prodotti tipici piemontesi, toscani e siciliani selezionati da Slow Food empolese-valdelsa

3 serate 50 € - 1 serata 20 € (riduzione per soci Slow Food e clienti della Banca del Chianti Fiorentino e Monteriggioni). Necessaria la prenotazione

0571609198 / 3338015739 • info@castellosonnino.it