Se passando da Piazza Signoria ieri sera avete notato delle vigne e vi siete domandati perchè... ieri sera c'era il compleanno del ristorante Frescobaldi.
Sono passati infatti 10 anni da quando ha aperto il Frescobaldi Wine Bar di Firenze. Arredato, decorato e gestito quasi tutto al femminile, appartiene alla famiglia Marchesi de' Frescobaldi, che ha ben 7 tenute (le più famose Nipozzano, Castiglioni, Castello di Pomino...)
Mi sono fermata poco perchè dovevo scappare, ma ho fatto in tempo a brindare con un po' di amici e ad assaggiare un'ottima vellutata di pomodori fiorentini, che sembrava un gazpacho all'aspetto (ma al sapore no!) e un risotto ai pisellini con "cicche" di fegatini di pollo.
Alessandro non si smentisce mai ai fornelli... ovviamente il tutto accompagnato dai vini di casa, come l'ottimo Benefizio Riserva, Pomino Bianco e un Luce della Vite del 1999.
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